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2018年春，各種渠道都在論證今年茶青價格高企,甚至在這些背后的白茶未來的隱憂。今年黃斯湖說，頂住壓力，在二三兩品質保證的前提下，包括定制白毫銀針在內的2018二三兩白茶價格不變，贈送套餐不變。這究竟意味著什么，讓今年的春茶定制之行告訴你。
2018年春，跟黃斯湖上山做茶。上山的時候開始，金牛座的小算盤開始打起來。
3月20日，福鼎大雨，黃斯湖說茶青沒達到要求，在路上開始擔心今年做茶的時間。
3月21日，春分，天氣轉晴。
抵達茶山，呼吸幾口山海湖集合的空氣，已經有茶農陸陸續續拿著手提袋來送茶。拿手提袋送的原因有兩個：一個是確實今年茶青少，還有一個是師傅對茶青的要求極高，之前就有長的過長的一批銀針被拒絕。不到茶山，領略不到銀針的長短粗細差別萬千。所以可知你手里的一杯銀針千差萬別。
3月21日傍晚，經過一個晴天，茶青的品質終于達到黃斯湖要求。到晚上8點，氣溫降至4度。黃斯湖據此判斷夜里溫度會降至冰點，極易傷及芽葉，連夜攤青走水，定制銀針及第一批次銀針進入制作。
3月22日-23日。連續兩個日出而作，日落而息，沐浴山間清晨的薄霧，中午的大太陽和傍晚的余暉。一邊記錄每個時間的溫度、濕度、風力、風向，一邊看著茶青慢慢發生變化，聽著它們在陽光下歡快的唱歌，還一邊遙想去年因為中途下雨而不得不放棄的二百斤上好茶青。旁邊的金牛座回憶說，那二百斤真是頂頂好的茶青啊，因為下雨不得不放棄時真的心疼。但是日光萎凋的風險就在那里，要么有上好的茶青，天不作美；要么天剛剛晴，茶青還沒跟上。現在幾年下來，人漸漸的更加通達了，或許這才是自然真正的平衡和恩賜，給你多少自有定論，不要人為的去干預它，而且，完美的東西總要經得住考驗。
3月22日，山中茶青已有凍痕，金牛座再次慶幸！黃斯湖昨天的決定英明無比！
一是經此霜凍，上好的銀針茶青再也難尋，而過了這段時間，茶青生長，該是牡丹的天下了；二是天公作美，上好的晴天就這兩天，溫度、風力、風向、濕度都剛剛好，日光萎凋白茶每年都要賭一把，最好的時機的把握，所謂每年的風土，都在這一賭里了。
3月23日，日光萎凋環節圓滿結束。聽黃斯湖把曬好的茶青捻在耳邊的聲音，是心底生發出來的愉悅。終于成了！還有一個就是，日光萎凋，堅持下來，太不容易了！ 
最近讀書，有人分析中國市場，經常是迎風而起，蜂擁而至，血戰到底，把所有的資源、方法、途徑用盡，使行業再欲振乏力。而鮮少有堅守，對手藝的堅守，資源的堅守，目標的堅守。因為這些堅守付出的不單是資金與時間，更多的是對市場短視逐利的對抗和對理想偶遇波折之后的執著。
春茶制作完成后，2018二三兩日光萎凋白毫銀針的數量已鎖定，特級、高級牡丹預售正在火熱進行中。此種形勢下金牛座給出的建議是，高級牡丹的鎖定要趁早，你懂得~
