二三兩日光萎凋白茶體系中的另一產(chǎn)品形態(tài)。 二三兩將用日光萎凋工藝制作完成的散白茶,經(jīng)散茶烘焙—蒸壓成餅—成品干燥工藝壓制成白茶餅。 與散茶相比,餅茶體積小,輕且拋,易運輸、易存儲、易管理。 目前分為高級白牡丹白茶餅、白露白茶餅及年份白茶餅三大品類
年份白茶餅。二三兩累積白茶數(shù)據(jù)、目前最大最高價值庫存產(chǎn)品。經(jīng)過連續(xù)陳化,口感和體感接近完美,品飲及收藏的價值極高
白露白茶餅。二三兩特制專屬餅茶產(chǎn)品,時至秋天的驚喜貢獻。白露始采茶青,日光萎凋工藝制成。
高級白牡丹白茶餅。采用春天同等級高級白牡丹壓制而成,傳承二三兩優(yōu)良血統(tǒng)的高級餅茶產(chǎn)品。